Kristi Himmelsfärd
Välkomna till oss under Kristi Himmelsfärdshelgen! Vi har öppet torsdag, fredag och lördag och serverar lunch 12-15 och middag 16-20. Boka gärna bord här på hemsidan.
Lunch
Helgens fisk, kött eller vegetariska 159 kr inklusive kaffe/te.
(F) Bakad torsk med färskpotatis, räkor, brynt smör och pepparrot.
(K) Högrevsgryta med syrad grädde och kokt ris.
(V) Saltbakad rotselleri, svampcreme, picklad lök och rostade nötter.
Klassisk räksmörgås med handskalade räkor, kokt ägg,tomat,majonnäs, picklad rödlök, dill, citron. 199 kr/139 kr
Middag
Råbiff med senapsmajonnäs, picklad silverlök, cheddarcrunch, senapsfrön samt riven cheddarost. 189 kr/139 kr
Entrecote med friterad potatis, parmesan, gräslök och timjansky. 239 kr
Öring med vitvinssås, dillmajonnäs, broccoli, sockerärtor, potatis och rädisor. 229 kr
Klassisk räksmörgås med handskalade räkor, kokt ägg,tomat,majonnäs, picklad rödlök, dill, citron. 199 kr/139 kr
Creme Brulée med hallonsorbet och saltrostade mandlar. 89 kr
Hallonsorbet och vaniljglass. 69 k
Begränsade öppettider
Under perioden oktober till april tar vi gärna emot konferenser och grupper.
På helger serverar vi frukost för hotellgäster och vi erbjuder även frukost för icke hotellgäster. Frukost serveras mellan 08 och 10.
After Work
Nästan varje fredag har vi öppet för AW från 17. Se anslag om kvällens rätt på hotellets Facebook - facebook.com/hotellkaringon Alla som råkar vara på Käringön är välkomna förbi på en bit mat och/eller dryck. Det brukar vara sååå mysigt!
A la carte
(beställningsmeny)
Sommarmeny, gäller från 1 juli fram till 8 augusti därefter har vi varierade öppettider och en enklare meny. Nedan rätter går att beställa för konferens- eller andra grupper (minst 12 personer som väljer en förrätt, två alternativa huvudrätter och en dessert).
Kontakta oss med en förfrågan till .
Gratinerade havskräftor
(4-6 gratinerade halvor beroende av storlek)
Från fisket vid Käringön. Serveras med vitlöksbröd och citronaioli. 219 kr
Klassisk räksmörgås
Rågbröd, räkor, forellrom, dillmajonäs, ägg, cocktailtomat, citron, dill. 199 kr/139 kr
Fräsch räksallad
Räkor, forellrom, sommarsallad, cocktailtomat, valnötter, citron, jordgubbar, aioli. 199 kr/139 kr
Skaldjurspasta 'Pil Pil' Style
Linguinipasta, vannameiräkor (hållbart odlade), semitorkade cocktailtomater,
chili, vitlök, bladpersilja. Garneras med en havskräfta fiskad utanför Käringön. 199 kr
Bryggans fisksoppa
Hummerfond, blåmusslor, dagens fångst, räkor, syrad aioli, forellrom, vitlöksbröd. 195 kr
Hamburgertallrik
Chipotlekräm, krispig sallad, bifftomat, västerbottenost, karamelliserad rödlök. Serveras med pommes frites samt tryffeldipp. 189 kr
Vegburgertallrik
Vegetarisk färsbiff, krispig sallad, bifftomat, västerbottenost, karamelliserad rödlök. Serveras med pommes frites samt tryffeldipp. 189 kr
Torskrygg
Citronette på brynt smör, småpotatis, knippemorot, grön sparris och sockerärtor. 259 kr
Havskatt
Panerad och smörstekt med blomkålspuré, rostad fänkål och citronkräm. 269 kr
Entrecote
Svamprisotto, grön sparris och mustig rödvinssås. 249 kr
Ryggbiff
Med krispiga pommes frites och sotad lök. Välj mellan rostade rotfrukter och rödvinssky
eller pommes frites och hemslagen bearnaise. 289 kr
Banana Split
Vaniljglass, vispgrädde, banan, jordgubbar och chokladsås. 95 kr
Äppelpaj
Smulpaj som serveras med vaniljglass och portvinsemolussion. 95 kr
Glasskula
Vaniljglass eller fläder & lime sorbet. 39:-
Barnmeny: American Pancakes 90 kr. Hamburgetallrik 129 kr
Har du någon allergi eller specialkost?
Fråga personalen så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.
Hummermiddag
(beställningsmeny för minst åtta gäster)
- Trerätters 695 kr -
Plockad krabba
Röra på plockad krabba och räkor, dillmajonäs, kavring, citron.
Hummer & havskräftor
Halv gratinerad hummer ackompanjerad av havskräftor och blåmusslor. Tillbehör.
Hummer och havskräftor fiskas vid Käringön och blåmusslorna odlas i fjorden innanför Orust.
Chokladfondant
Bakad choklad, med vaniljglass och coulis på röda bär.
