Menyer för grupper och konferenser

Är ni ett större sällskap, det vill säga tolv gäster eller fler, kan ni välja från någon av våra sällskapsmenyer. Vald meny gäller för hela sällskapet. Priser inklusive moms.

 

Kontakta oss gärna med en förfrågan till info@hotell-karingon.se.


 

Sällskapsmeny 1

- Trerätters 575 kr -

Råbiff på nötinnanlår, picklad silverlök, bakad äggula, parmesan, tryffelmajonnäs, gräslök.

Bakad långarygg, kokt nypotatis, brynt smör, räkor, riven pepparrot, dill, citron.

Creme Brulée, saltrostade mandlar, björnbärssorbet.

Sällskapsmeny 2

- Trerätters 595 kr -

 

Sotad pilgrimsmussla, sojabrynt smör, ostronskivling, sugersnaps, stenbitsrom, spenat.

 

Grillad Entrecote, timjansky, broccolini, grillad, tomat och löksallad, friterad potatis, ri ven parmesan och gräslök.

 

Chokladkaka, rostad vit choklad, björnbärssorbet, mynta.

​​Sällskapsmeny 3

- vegeterisk trerätters 475 kr -

Tartar på gulbeta och polkabeta, majonäs, riven silverlök, knippemorot, friterad grönkål.

Grillad spetskål, brynt smör, getost, örtmajonäs, grillad sallad, friterad potatis.

 

Creme Brulée, saltrostade mandlar, björnbärssorbet.

Skaldjursmiddag

med havskräftor fiskade vid Käringön

- Tvårätters 695 kr -

 Ostron, räkor, blåmusslor, havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, smörstekt bröd.

 

Creme brulée, saltrostade mandlar, björnbärssorbet.

 

Hummermiddag

med hummer från lokala fiskare

- Trerätters 995 kr -

Kräftbuljong på lokalt fiskad havskräfta.

​Hel gratinerad hummer, vitlökssmör, dill, citron, surdegsbröd.

Tre goda ostar med hemgjord marmelad.

​​​

Har du någon allergi eller specialkost?
Föranmäl minst en veckan innan besöket så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.