top of page
Lobster from local fishermen
Seaside restaurant
Welcome to the bar
Sweet blackberries to pick
Lobster on Käringön
We set up on the veranda
Catch of the day
Large groups
A drink on the pier
Plantation Rum Tasting
Fish soup
Please have a seat at the table
Anchor 1
Käringöns Brygga
restaurang och bar
Välkommen till öns trevliga kvarterskrog med bästa läget
Här kan du slinka in på en bit mat eller bara njuta av något gott att dricka i kvällssolen på vår stora, härliga uteservering. Restaurangen är öppen varje dag under sommaren. Övriga året har vi öppet på förfrågan för gruppbokningar samt de flesta fredagarna. Vi tar gärna emot grupper för fest, bröllop och konferens. Restaurangen kan ta cirka 70 sittande gäster och vi kan erbjuda logi för lika många. Våra menyer hittar du längre ner på sidan.
Menyer
- AW - After Work på Bryggan har blivit en kär tradition för många som kommer regelbundet till Käringön. Här avslutar vi veckan på bästa sätt och besökare såväl som öbor bidrar till en skön stämning. Fredagkvällar i augusti har vi öppet med en a la carte meny. Från september kör vi enklare stuk med AW där vi erbjuder Kvällens varmrätt för 195 kr. Vi strävar efter att publicera meny för veckans AW på onsdagar. Håll utkik på Hotell Käringöns Facebooksida och/eller Instagram.- boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 34VÄLKOMNA TILL OSS!
Hummermiddag med svensk hummer - Fem serveringar 1095 kr. Dryckespaket 550 kr.Amuse-Bouce
Filodegscrustad med sotad havskräfta, citrongelé, gräslöksolja, fänkålspollen.
Dryck: Italicus - likör på Italiensk bergamott.
Förrätt
Skaldjursbisque, fixerad torsk fylld med pilgrimsmussla, fänkålsdill, brödkrutonger.
Dryck: No 12 Albariño Paco y Lola. Rias Baixas / Spanien.
Huvudnummer
Halv svensk hummer. Lätt gratinerad med panko och vitlökssmör. Grillad citron. Bröd.
Dryck: Hubert Brochard Sancerre. Sauvignon blanc. Loire / Frankrike.
Ostservering
Blå kornblomst (Thise Mejeri), päronmostarda, pekannötsflarn, brynt smör.
Dryck: Choya Umeshu – Japansk, Umefruktslikör.
Dessert
Nypon, mandelbiskvi, vaniljglass.
Dryck: Mouton Cadet. Sauternes / Frankrike.
Menyer för grupper och konferenser
Vid sällskap med fler än åtta gäster kan ni välja våra sällskapsmenyer. Vald meny gäller för hela sällskapet. Under högsäsongen, normalt vecka 28 till och med vecka 33, är dessa menyer ej tillgängliga. Är ni en större grupp under sommaren kan ni istället förbeställa från vår a la carte. Sällskapsmeny 1 - Tre rätter 625 krHavskräftstjärt, polenta, bryntsmörmajonnäs, chili, vitlök. Steak au poivre med svensk ryggbiff, fransk pepparsås, pommes frites, grönsallad. Italiensk marängsviss med hemgjord glass/sorbet. Sällskapsmeny 2 - Tre rätter 625 kr Vildand, bovete, mostarapäron, grillat smör, kantareller. Torskrygg*, fermenterad citronsås, bovete, jordärtskocka, spenat, inlagd lök, gulbeta, rapsfrön. Bakad äppelglass, mandelkaka, vaniljsås, pekannöt.
Sällskapsmeny 3 - Vegetarisk trerätters 475 krGetost, rostade och inlagda betor ,honungdressing, pinjenötter.Saltbakad rotselleri, citronkokta gottlandslinser, svampkräm, krispig ostronskivling.Vispad blåbärspanncotta, crunch av smuldeg och vitchoklad, äpplegele. * råvaran kan bytas ut baserat på tillgång och pris. Skaldjursmiddag - Två serveringar 995 krmed havskräftor fiskade vid KäringönOstron, räkor, blåmusslor, havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, smörstekt bröd.Italiensk marängsviss med hemgjord glass/sorbet. Hummermiddag - Fyra serveringar 1095 kr
med hummer från lokala fiskareAmuse-Bouce
Filodegscrustad med sotad havskräfta, citrongelé, gräslöksolja, fänkålspollen.Förrätt
Skaldjursbisque, fixerad torsk fylld med pilgrimsmussla, fänkålsdill, brödkrutonger.Huvudnummer
Halv svensk hummer. lätt gratinerad med panko och vitlökssmör. Grillad citron. Bröd. Ostservering
Blåmögel, pekannötsflarn, brynt smör.Dessert
Nypon, mandelbiskvi, vaniljglass.TillvalDryckespaket - rekommenderade viner till ovan menyer. Från 375 kr per deltagare. Svenska ostron med säsongens tillbehör. 75 kr st. (september till april).Gilardeau Special - citron, vinägrett, tabasco. 40 kr st. Rockefeller ostron - Gratinerade ostron, bladspenat, lök, hollandaisesås.Osttallrik - Brillat Savarin, Gammelknas, marmelad, tunnbrödsknäcke.Konferenslunch - lunchrätter inklusive kaffe på maten 225 krLinguine ai Frutti di Mare. Tomat, chili, vitlök, vannamei, havskräfta, parmesan, örter.Bouillabaisse med torsk, blåmusslor, räkor. Saffransaioli och rostat vitlöksbröd. Kalvfärsbiff med smörad oxbuljong rårörda lingon. Serveras med örtrostad potatis.Förslag på mingelmenyerPizzabuffé - 225 kr per personVi serverar några schysta varianter av våra flatbread pizzor. Rosso med lufttorkad skinka, ost, silverlök, färsk basilika. Bianco med portabello, rödlök, crème fraiche, ruccola, ljunghonung. Rosso Frutti di Mare med blåmusslor, räkor, mozzarella, vattenkrasse.Buffé från grillen - 325 kr per personGrillad kycklingstek, rödvinsbrässerad oxkind, majskolv med svartvitlökssmör, saltrostade padrones, kallslagen bearnaisesås, örtrostad potatis med parmesan och persilja.Havskräftor - 650 kr per person (reservation för prisvariation med upp till 30 % fördyring). Havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, bröd.Har du någon allergi eller ursprung? Föranmäl minst en veckan innan besöket så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.
- lunch à la carte -Från den 1 juli till och med den 8 augusti har vi öppet varje dag. Observera att nedan meny endast erbjuds under ovan högsäsong. FÖRDRINKDrink FranciscoHusets rum punch på Barbados Privat Cask. 150 kr.BubblorLos Monteros Cava 115 kr glas.Odd Bird mousserande 20 cl (alkoholfri). 85 kr.LUNCHDagens rätt på tavlanDet bästa fiskhandlarn har att erbjuda för dagen. Alltid färsk fisk. Ibland kött.BrödserveringHembakad Foccacia, fetaostkräm. 95 kr.PommesServeras med majo. 75 kr.Klassisk räksmörgåsHandskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, citron, tomat, ägg, picklad rödlök, forellrom, dill. Halv 175 kr, Hel 275 kr.Sallad NiçoiseGröna och bittra salladsblad, tonfisk, ägg, rädisa, kapris, cocktailtomat, nobisdressing. 225 kr.StracciatellaGnocchi, tomatsås, oliver, kapris, pecorino, basilikaolja. 225 kr.Hamburgare M&MSvensk högrevsfärs (160 g), cheddar, tomat, råhyvlad lök, mostarda, husets dressing. Pommes frites. 265 kr.RaguLångkok på kalv- och nötfärs, casarecce (pasta) panchetta, pecorino, parmesan, sotad svartpeppar. 265 kr.BARNMENYPommes & dipp. 75 kr.Fish & Fun (friterad fisk med pommes) 125 kr.Pasta med köttfärssås. 125 kr.Vaniljglass med sommarbär. 65 kr.DESSERTChokladtryffelMörk chokladtryffel. 55 kr.AffogatoDubbel Espresso med en kula hemgjord vaniljglass. 95 kr.Hemmagjord vaniljglassSvenska bär, pajsmul. 95 kr- boka bord - Har ni frågor om allergener eller ursprung, fråga vår matsalspersonal.- boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30VÄLKOMNA TILL OSS!
- middag à la carte -Från den 1 juli till och med den 8 augusti har vi öppet varje dag.Observera att nedan meny endast är aktuell under ovan högsäsong.FÖRDRINKDrink FranciscoHusets rum punch på Barbados Privat Cask. 150 kr.BubblorLos Monteros Cava 115 kr glas.Odd Bird mousserande 20 cl (alkoholfri). 85 kr.SMÅTT & GOTTOstronCitron, vinägrett, tabasco. 45 kr/st. Ostron special med grön tomatvinägrett. 55 kr/st.BrödserveringHembakad Foccacia, fetaostkräm. 95 kr.Oliver & MandlarOlivmix. 55 kr. Marconamandlar. 55 kr.PommesServeras med majo. 75 kr.PotatisSmörslungade pärlor. 45 kr.FÖRRÄTTER GetfärskostFärska bönor, endiv, jordärtskocka, brynt smör, fermenterad citrondressing. 155 kr (förrätt).MakrillRimmad och sotad makrill. Gazpacho på grön tomat och jalapeno, kålrabbi, forellrom. 175 kr.RåbiffHandskuren på innanlår. Picklad rotselleri, jordärtskocka, svartvitlöksemulsion, karamelliserad schalottenlök, brynt smör, senapsfrön, riven pecorino. 175 kr.Klassisk räksmörgåsHandskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, citron, tomat, ägg, picklad rödlök, forellrom, dill. Halv 175 kr.VARMRÄTTERKlassisk räksmörgåsHandskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, citron, tomat, ägg, picklad rödlök, forellrom, dill. Hel 275 kr.Sallad NiçoiseYurrita tonfisk, blandade bönor, gröna och bittra salladsblad, ägg, kapris, cornichons, cocktailtomater, nobisdressing. 225 kr.RåbiffHandskuren på innanlår. Picklad rotselleri, jordärtskocka, svartvitlöksemulsion, karamelliserad schalottenlök, brynt smör, senapsfrön, riven pecorino, pommes. 275 kr. StracciatellaGnocchi, tomatsås, oliver, kapris, pecorino, basilikaolja. 225 kr.MarulkSmörad kycklingbuljong, rotselleri, confiterad purjolök, savojkål, ramslöksolja, puffat bovete. 395 kr.Svensk ryggbiffMarmorerad ryggbiff på svensk mjölkko. Bordelaisesås, rostad benmärg, rotselleripuré, sotad lök, lökkräm, örtsallad. 425 kr.RaguLångkok på kalv- och nötfärs, casarecce (pasta) panchetta, pecorino, parmesan, sotad svartpeppar. 265 kr.DESSERTER Banana dreamHemgjord bananglass, lättvispad grädde, vit chokladganache, karamellcrunch. 135 kr. AffogatoDubbel Espresso med en kula hemgjord vaniljglass. 95 kr.ChokladtryffelMörk chokladtryffel, chokladkräm, chokladflarn, havresmul. 95 kr.BARNMENYFish & chips med remouladsås och citron. 125 kr.Pasta med köttfärssås. 125 kr.Vaniljglass med sommarbär. 65 kr.Har ni frågor om allergener eller ursprung, fråga vår matsalspersonal.- boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30VÄLKOMNA TILL OSS!
VINLISTA
- bubblor -
Le Contesse Prosecco Treviso. Italien 20cl 129kr
Los Monteros Cava Brut. Spanien 105kr/475kr
Philipponnat Royale Réserve Brut. Champagne. Frankrike 950kr
- rosé -
Château Minuty. Grenache, Cinsault, Syrah. Provence/Frankrike 115kr/460kr
- vitt -
La Méridionale Blanc. Chardonnay, Sauv,bl. Languedoc/Frankrike 95kr/385kr
N 12 Albariño Paco y Lola. Rias Baixas/Spanien 139kr/545kr
Gustave Lorentz Riesling Burg. Alsace/Frankrike 155kr/595kr
Steininger Langenlois. Grüner Veltliner. Kamptal/Österrike 155kr/595kr
Hubert Brochard Sancerre. Sauv,bl. Loire/Frankrike 165kr/645kr
Chablis Gautheron 2022. Chardonnay. Frankrike 170kr/695kr
Vincent Girardin, Chardonnay, Bourgogne/Frankrike 170kr/695kr
- rött -
La Méridionale Rouge. Merlot, Syrah, Languedoc/Frankrike 95kr/385kr
Versant Syrah, Syrah, Pays d´Oc/Frankrike 135kr/525kr
Passione Sentimento Rosso. Merlot, Corvina, Croatina, Veneto/Italien 135kr/525kr
Barbera d´Alba, Voghera. Barbera. Piemonte/Italien 155kr/595kr
Pavette, Pinot Noir, California/USA 165kr/645kr
Casisano Brunello di Montalcino. Sangiovese Grosso. Toscana/Italien 975kr
- sött -
Pajas Passito Robert Sarotto. Moscato. Piemonte/Italien 115kr/5cl
FATÖL
Melleruds ekologiska pilsner. 84 kr
Krušovice Royal ljus lager. 94 kr
Inedit Damm - S.A Damm elBulli. 98 kr
Shape Shifter West Coast IPA. 94 kr
ÖL och CIDER
Poppels - American Pale Ale (Glutenfri). 79kr
Mariestad Continental 65 kr
Asahi Super Dry 69 kr
Ocean - Måseskär 79 kr
Briska - Päron 69 kr
Briska - Riesling & Persika 69 kr
Briska - Jordgubb & Rabarber 69 kr
Ocean - Perry 79 kr
Garage Hard Lemon 69 kr
LÄSK/ALKOHOLFRITT
Läsk. 38 kr
Juice. 30 kr
Melleruds alkoholfri pilsner. 48 kr
Briska alkoholfri cider. 48 kr
Richard Juhlin alkoholfritt mousserande. 85 kr
Kaffe/Te. 38 kr
Menu
Boka ditt bord här
Boka
bottom of page