top of page
Hummer från lokala fiskare
Havsnära restaurang
Välkommen till baren
Söta björnbär att plocka
Hummer på Käringön
Vi dukar upp på verandan
Dagens fångst
Stora sällskap
En drink på bryggan
Plantation Romprovning
Fisksoppa
Välkommen till bords
Anchor 1
Käringöns Brygga
restaurang och bar
Välkommen till öns trevliga kvarterskrog med bästa läget
Här kan du slinka in på en bit mat eller bara njuta av något gott att dricka i kvällssolen på vår stora, härliga uteservering. Restaurangen är öppen varje dag under sommaren. Övriga året har vi öppet på förfrågan för gruppbokningar samt de flesta fredagarna. Vi tar gärna emot grupper för fest, bröllop och konferens. Restaurangen kan ta cirka 70 sittande gäster och vi kan erbjuda logi för lika många. Våra menyer hittar du längre ner på sidan.
Menyer
- lunch à la carte -
Från den 1 juli till och med den 8 augusti har vi öppet varje dag. Under försommaren och hösten har vi öppet för lunch vissa dagar.
Gå in under boka bord för att se vilka dagar vi har öppet.
Brödservering
Hembakad Foccacia, marinerade tomater, fetaostkräm. 95 kr.
Pommes
Serveras med gochujangemulsion. 75 kr.
Löjrom
50 gram, smörstekt bröd, smetana, gräslök, rödlök, citron. 225 kr.
Klassisk räksmörgås
Handskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, citron, tomat, ägg, picklad rödlök, forellrom, dill. Halv 175 kr, Hel 275 kr.
Sallad niçoise
Gröna och bittra salladsblad, tonfisk, ägg, rädisa, cocktailtomat, sardell- och citrondressing. 225 kr.
Dagens fisk
Det bästa fiskhandlarn har att erbjuda för dagen. Alltid färsk fisk.
195 - 225 kr
Ragu
Långkok på kalv- och nötfärs, casarecce (pasta) panchetta,
pecorino, parmesan, sotad svartpeppar. 245 kr.
Hamburgare
Svensk högrevsfärs (160 gr), cheddar, bacon, tomat, sallad, råhyvlad lök, husets dressing. Pommes frites. 265 kr.
DESSERT
Chokladtryffel
Mörk chokladtryffel. 55 kr.
Affogato
Dubbel Espresso med en kula hemgjord vaniljglass. 95 kr.
Hemmagjord vaniljglass
Svenska jordgubbar, pajsmul. 95 kr
- boka bord -
- vi presenterar säsongens a la carte i början av juni -
Har ni frågor om allergener eller ursprung, fråga vår matsalspersonal.
- boka bord -
info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30
VÄLKOMNA TILL OSS!
- middag à la carte -
Från den 1 juli till och med den 8 augusti har vi öppet varje dag. Under försommaren och sensommaren/hösten har vi öppet varje fredag samt vissa helgdagar. Gå in under boka bord för att se vilka dagar vi har öppet.
Ostron
Citron, vinägrett, tabasco. 45 kr/st.
Ostron special med grön tomatvinägrett 55 kr/st
Brödservering
Hembakad Foccacia, marinerade tomater, fetaostkräm. 95 kr.
Pommes
Serveras med gochujangemulsion. 75 kr.
Gällenästomater
Picklade, bakade, blancherade cocktailtomater.
Basilikaolja (Orust) och crostini på surdegsbröd. 145 kr.
Löjrom
50 gram, smörstekt bröd, smetana, gräslök, rödlök, citron. 225 kr.
Makrill
Confiterad och sotad makrill. Variation på tomat. 175 kr.
Klassisk räksmörgås
Handskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, citron, tomat, ägg, picklad rödlök, forellrom, dill. Halv 175 kr, Hel 275 kr.
Råbiff
Handskuren på innanlår. Picklad rotselleri, jordärtskocka, svartvitlöksemulsion,
karamelliserad schalottenlök, brynt smör, senapsfrön, riven pecorino.
Halv 175 kr. Hel inklusive pommes 275 kr.
Burrata
Gnocchi, tomatsås, oliver, kapris, pecorino, basilikaolja. 225 kr.
Havskatt
Smörad kycklingbuljong, rotselleri, confiterad purjolök,
savojkål, ramslöksolja, puffat bovete. 345 kr.
Svensk ryggbiff
Marmorerad ryggbiff på svensk mjölkko.
Bordelaisesås, rostad benmärg, rotselleripuré, sotad lök, lökkräm, örtsallad. 425 kr.
Ragu
Långkok på kalv- och nötfärs, casarecce (pasta) panchetta,
pecorino, parmesan, sotad svartpeppar. 245 kr.
DESSERTER
Sockerkaka
Hemgjord bananglass, lättvispad grädde, chokladkaramell,
vit choklad- och kokosganache, saltade marconamandlar. 135 kr.
Affogato
Dubbel Espresso med en kula hemgjord vaniljglass. 95 kr.
Chokladtryffel
Mörk chokladtryffel, chokladkräm, chokladflarn, havresmul.
BARN
Fish & chips med remouladsås och citron. 125 kr.
Pasta med köttfärssås. 125 kr.
Vaniljglass med sommarbär. 65 kr.
Har ni frågor om allergener eller ursprung, fråga vår matsalspersonal.
- boka bord -
info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30
VÄLKOMNA TILL OSS!
VINLISTA
- bubblor -
Le Contesse Prosecco Treviso. Italien 20cl 129kr
Los Monteros Cava Brut. Spanien 105kr/475kr
Philipponnat Royale Réserve Brut. Champagne. Frankrike 950kr
- rosé -
Château Minuty. Grenache, Cinsault, Syrah. Provence/Frankrike 115kr/460kr
- vitt -
La Méridionale Blanc. Chardonnay, Sauv,bl. Languedoc/Frankrike 95kr/385kr
N 12 Albariño Paco y Lola. Rias Baixas/Spanien 139kr/545kr
Gustave Lorentz Riesling Burg. Alsace/Frankrike 155kr/595kr
Steininger Langenlois. Grüner Veltliner. Kamptal/Österrike 155kr/595kr
Hubert Brochard Sancerre. Sauv,bl. Loire/Frankrike 165kr/645kr
Chablis Gautheron 2022. Chardonnay. Frankrike 170kr/695kr
Vincent Girardin, Chardonnay, Bourgogne/Frankrike 170kr/695kr
- rött -
La Méridionale Rouge. Merlot, Syrah, Languedoc/Frankrike 95kr/385kr
Versant Syrah, Syrah, Pays d´Oc/Frankrike 135kr/525kr
Passione Sentimento Rosso. Merlot, Corvina, Croatina, Veneto/Italien 135kr/525kr
Barbera d´Alba, Voghera. Barbera. Piemonte/Italien 155kr/595kr
Pavette, Pinot Noir, California/USA 165kr/645kr
Casisano Brunello di Montalcino. Sangiovese Grosso. Toscana/Italien 975kr
- sött -
Pajas Passito Robert Sarotto. Moscato. Piemonte/Italien 115kr/5cl
FATÖL
Melleruds ekologiska pilsner. 84 kr
Krušovice Royal ljus lager. 94 kr
Inedit Damm - S.A Damm elBulli. 98 kr
Shape Shifter West Coast IPA. 94 kr
ÖL och CIDER
Poppels - American Pale Ale (Glutenfri). 79kr
Mariestad Continental 65 kr
Asahi Super Dry 69 kr
Ocean - Måseskär 79 kr
Briska - Päron 69 kr
Briska - Riesling & Persika 69 kr
Briska - Jordgubb & Rabarber 69 kr
Ocean - Perry 79 kr
Garage Hard Lemon 69 kr
LÄSK/ALKOHOLFRITT
Läsk. 38 kr
Juice. 30 kr
Melleruds alkoholfri pilsner. 48 kr
Briska alkoholfri cider. 48 kr
Richard Juhlin alkoholfritt mousserande. 85 kr
Kaffe/Te. 38 kr
Menyer för grupper och konferenser
Vid sällskap med fler än tolv gäster kan ni välja våra sällskapsmenyer. Vald meny gäller för hela sällskapet.
Sällskapsmeny 1 - Tre rätter 625 kr
Sotad carpaccio med parmesan, citron, kapris och senapsfrön.
Bakad torskrygg, blåmusselsås, rostad blomkålspuré, regnbågsrom, dill.
Mandelkaka med rabarbersorbet.
Sällskapsmeny 2 - Tre rätter 625 kr
Grön gazpacho med brunkrabba, snökrabba, stenbitsrom.
Svensk entrecôte, friterad Idaho-potatis, rödvinssås, aioli, vårprimörer.
Crème brûlée med färska jordgubbar.
Sällskapsmeny 3 - Vegetarisk trerätters 475 kr
Getost, rostade och inlagda betor i honungdressing samt pinje
Saltbakad rotselleri, citronkokta gottlandslinser, svampkräm, krispig ostronskivling
Vispad blåbärspanncotta, crunch av smuldeg och vitchoklad, äpplegele
Skaldjursmiddag - Två rätter 995 kr
med havskräftor fiskade vid Käringön
Ostron, räkor, blåmusslor, havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, smörstekt bröd.
Mini Crème brûlée och chokladtryffel.
Hummermiddag - Fyra serveringar 995 kr
med hummer från lokala fiskare
Hummerbisque, syltad trumpetsvamp, bränd purjolök, örtolja.
Halv hummer, smält smör, fermenterad-svart-vitlöks-aioli, dill, citron, surdegsbröd.
Ost - Brillant Savarin, Gammelknas, marmelad, tunnbrödsknäcke.
Mini Crème brûlée.
Tillval
Dryckespaket - rekommenderade viner till ovan menyer. Från 375 kr per deltagare.
Svenska ostron med säsongens tillbehör. 75 kr st. (september till april).
Gilardeau Special - citron, vinägrett, tabasco. 40 kr st.
Rockefeller ostron - Gratinerade ostron, bladspenat, lök, hollandaisesås.
Osttallrik - Brillat Savarin, Gammelknas, marmelad, tunnbrödsknäcke.
Konferenslunch - lunchrätter inklusive kaffe på maten 225 kr
Linguine ai Frutti di Mare. Tomat, chili, vitlök, vannamei, havskräfta, parmesan, örter.
Bouillabaisse med torsk, blåmusslor, räkor. Saffransaioli och rostat vitlöksbröd.
Kalvfärsbiff med smörad oxbuljong rårörda lingon. Serveras med örtrostad potatis.
Förslag på mingelmenyer
Pizzabuffé - 225 kr per person
Vi serverar några schysta varianter av våra flatbread pizzor.
Rosso med lufttorkad skinka, ost, silverlök, färsk basilika.
Bianco med portabello, rödlök, crème fraiche, ruccola, ljunghonung.
Rosso Frutti di Mare med blåmusslor, räkor, mozzarella, vattenkrasse.
Buffé från grillen - 275 kr per person
Grillad kycklingstek, rödvinsbrässerad oxkind, majskolv med svartvitlökssmör, saltrostade padrones, kallslagen bearnaisesås, örtrostad potatis med parmesan och persilja.
Havskräftor - 550 kr per person (reservation för prisvariation med upp till 30 % fördyring).
Havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, smörstekt bröd.
Har du någon allergi eller ursprung? Föranmäl minst en veckan innan besöket så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.
- AW -
After Work på Bryggan har blivit en kär tradition för många som kommer regelbundet till Käringön. Här avslutar vi veckan på bästa sätt och besökare såväl som öbor bidrar till en skön stämning. Fredagkvällar i augusti har vi öppet med en a la carte meny. Från september kör vi enklare stuk med AW där vi erbjuder Kvällens varmrätt för 189 kr.
Senast onsdag eftermiddag publicerar vi info samt meny för veckans AW på Hotell Käringöns Facebook-sida.
- boka bord -
info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 34
VÄLKOMNA TILL OSS!
Menu
Boka ditt bord här
Boka
bottom of page