Käringöns Brygga
restaurang och bar

- midsommar lunch à la carte - 12:00 till 15:00 Oliver 55 kr. Rökta mandlar 55 kr. Ostron Citron, vinägrett, tabasco. 40 kr st. Chips & dipp Vinägerchips med lättrökt tångkaviar och dillgräddfil. 125 kr. Bryggans räksmörgås Handskalade räkor, grovt bröd, majonnäs, sallad, kryddrostade sesamfrön, citron, ägg, dillolja, picklad rödlök, forellrom, dill. Halv 169 kr. Hel 269 kr. Matjes Kryddsill, färskpotatis, brynt smör, ost, rödlök. 145 kr. Käringröra Krämiga räkor smaksatta med päron. Tunnbrödschips. 145 kr. Makrill Rökt kryddad makrill med gurksallad, färskpotatis samt dill. 195 kr. Smackburgare (120 gram) Hemslagen tryffelmajo, karamelliserad och syrad silverlök. Pommes frites. 195 kr. Linguine ai Frutti di Mare Tomat, chili, vitlök, vannamei, havskräfta, räkor, parmesan, örter. 265 kr. Rostbiff Nattbakad rostbiff, pepparsky, friterad potatissallad med kapris, soltorkad tomat och syrad silverlök. 225 kr. Flädermousse Rostad vit choklad, flädergelé, svenska jordgubbar. 115 kr. Chokladkaka Saltad kolasås och vaniljskum. 95 kr. Barn Spagetti bolognese Chicken nuggets Har ni frågor om allergener och ursprung fråga vår matsalspersonal. - boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30 VÄLKOMNA TILL OSS!

- middag à la carte - 17:00 till sent... Oliver 55 kr. Rökta mandlar 55 kr. Ostron Citron, vinägrett, tabasco. 40 kr st. Chips & dipp Vinägerchips med lättrökt tångkaviar och dillgräddfil. 125 kr. Matjes Kryddsill, färskpotatis, brynt smör, ost, rödlök. 145 kr. Bryggans räksmörgås Handskalade räkor, grovt bröd, hemslagen majonnäs, sallad, kryddrostade sesamfrön, citron, ägg, dillolja, picklad silverlök, forellrom, dill. Halv 175 kr. Hel 275 kr. Käringröra Krämiga räkor smaksatta med päron. Libabrödschips. 145 kr. Rostbiff Nattbakad rostbiff, pepparsky, friterad potatissallad med kapris, soltorkad tomat och syrad silverlök. 225 kr. Linguine ai Frutti di Mare Tomat, chili, vitlök, vannamei, havskräfta, räkor, parmesan, örter. 265 kr. Torsk Mandelbakad torsk, färskpotatis, strandkål, musslig tomatsås. 335 kr Entrecôte Hängmörad entrecôte (250 gram), syrlig sommarsallad, oxsky med fermenterad peppar. 395 kr. Flädermousse Rostad vit choklad, flädergelé, svenska jordgubbar. 110 kr Chokladkaka Saltad kolasås och vaniljskum. 95 kr. Barn Spagetti bolognese. Chicken nuggets. Har ni frågor om allergener eller ursprung fråga vår matsalspersonal. - boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30 VÄLKOMNA TILL OSS!

- AW - After Work på Bryggan har blivit en kär tradition för många som kommer regelbundet till Käringön. Här avslutar vi veckan på bästa sätt och besökare såväl som öbor bidrar till en skön stämning. Fredagkvällar i augusti har vi öppet med en a la carte meny. Från september kör vi enklare stuk med AW där vi erbjuder Kvällens varmrätt för 189 kr. Senast onsdag eftermiddag publicerar vi info samt meny för veckans AW på Hotell Käringöns Facebook-sida. - boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 34 VÄLKOMNA TILL OSS!

- lunch à la carte - Från och med vecka 28 har vi öppet för lunch alla dagar i veckan. Gå in under boka bord för att se öppettiderna. - boka bord - Vi kommer att presentera sommarens lunchmeny inom kort. Har ni frågor om allergener, fråga vår matsalspersonal. - boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30 VÄLKOMNA TILL OSS!

- middag à la carte - Från och med vecka 28 har vi öppet middagsserveringen. För att se våra öppettider, följ länken "boka bord" nedan. - boka bord - Vi kommer inom kort presentera våra menyer här. Har ni frågor om allergener, fråga vår matsalspersonal. - boka bord - info@hotell-karingon.se / 0304 - 563 30 VÄLKOMNA TILL OSS!

Menyer för grupper och konferenser Vid sällskap med fler än tolv gäster kan ni välja våra sällskapsmenyer. Vald meny gäller för hela sällskapet. Sällskapsmeny 1 - Tre rätter 595 kr Sotad carpaccio med parmesan, citron, kapris och senapsfrön. Mandelbakad torskrygg, blåmusslor i tomatsås och finskuren zucchini. Rabarberkräm med vaniljpannacotta och kardemummamjölk. ​Sällskapsmeny 2 - Tre rätter 595 kr Käringröra med stekt gräslökstoast. Gödkalv med rostad vitlökssky och tryffelsmör, spröda salladsblad, friterad potatis. Chokladbrownie med vaniljmousse och bär. ​​ Sällskapsmeny 3 - Vegetarisk trerätters 475 kr Friterad sparris dressad med maltvinäger. Persisk gryta på aubergine med kryddångat ris och friterat Libabröd. Chokladbrownie med vaniljmousse och bär. ​Konferenslunch - lunchrätter inklusive kaffe på maten 195 kr Pasta Amatriciana med guanciale, tomater och parmesan. Hembakad focaccia "scarpetta". Bouillabaisse med torsk, blåmusslor, räkor. Saffransaioli och rostat vitlöksbröd. Persisk gryta på aubergine med kryddångat ris och friterat Libabröd. ​ Skaldjursmiddag - Två rätter 895 kr ​med havskräftor fiskade vid Käringön ​Ostron, räkor, blåmusslor, havskräftor från Käringön, citron, dill, aioli, smörstekt bröd. Mini Crème brûlée och chokladtryffel. ​Hummermiddag - Fyra serveringar 995 kr med hummer från lokala fiskare ​Hummerbisque, syltad trumpetsvamp, bränd purjolök, örtolja. ​Halv hummer, smält smör, fermenterad-svart-vitlöks-aioli, dill, citron, surdegsbröd. Ost - Brillant Savarin, Gammelknas, marmelad, tunnbrödsknäcke. Mini Crème brûlée och chokladtryffel. ​Tillval Dryckespaket - rekommenderade viner till ovan menyer. Från 375 kr per deltagare. Svenska ostron med säsongens tillbehör. Fine de Claire - citron, vinägrett, tabasco. Rockefeller ostron - Gratinerade ostron, bladspenat, lök, hollandaisesås. Osttallrik - Brillat Savarin, Gammelknas, marmelad, tunnbrödsknäcke. Förslag på mingelmenyer Pizzabuffé - 195 kr per person Vi serverar några schysta varianter av våra flatbread pizzor. Rosso med lufttorkad skinka, ost, silverlök, färsk basilika. Bianco med portabello, rödlök, crème fraiche, ruccola, ljunghonung. Rosso Frutti di Mare med blåmusslor, räkor, mozzarella, vattenkrasse. Buffé från grillen - 245 kr per person Grillad kycklingstek, rödvinsbrässerad oxkind, majskolv med svartvitlökssmör, saltrostade padrones, kallslagen bearnaisesås, örtrostad potatis med parmesan och persilja. Skaldjurstallrik - 595 kr per person (reservation för prisvariation med upp till 30 % fördyring). Havskräftor från Käringön, räkor, blåmusslor, citron, dill, aioli, smörstekt bröd. ​ ​Har du någon allergi eller specialkost? Föranmäl minst en veckan innan besöket så gör vi vårt bästa för att tillgodose era behov.

VINLISTA - bubblor - Le Contesse Prosecco Treviso. Italien 20cl 129kr Codorniu Cava 1551 Brut. Spanien 95kr/450kr Philipponnat Royale Réserve Brut. Champagne. Frankrike 950kr Langlois Crémant de Loire Brut Rosé. Frankrike 115kr/610kr ​ - rosé - ​ Domaine Le Pive. Grenache Gris, Grenache Noir, Merlot, Cab,franc Languedoc/Frankrike EKO 115kr/420kr - vitt - ​ La Méridionale Blanc. Chardonnay, Sauv,bl. Languedoc/Frankrike 95kr/385kr N 12 Albariño Paco y Lola. Rias Baixas/Spanien 139kr/545kr Gustave Lorentz Riesling Burg. Alsace/Frankrike 155kr/595kr Picpoul de Pinet Font-Mars. Picpoul. Languedoc/Frankrike 155kr/595kr Chablis Premier Cru Les Lys Long-Depaquit. Chardonnay. Frankrike 170kr/695kr Domaine La Croix St-Laurent Sancerre. Sauv,bl. Loire/Frankrike 155kr/595kr Vincent Girardin, Chardonnay, Bourgogne/Frankrike 170kr/695kr - rött - La Méridionale Rouge. Merlot, Syrah, Languedoc/Frankrike 95kr/385kr Secret de Lunés. Pinot Noir, Languedoc/Frankrike125kr/485kr Vilosell Tomàs Cusiné. Tempranillo, Cab,Sauv, Merlot, Syrah, Costers del Segre/Spanien 135kr/525kr Passione Sentimento Rosso. Merlot, Corvina, Croatina, Veneto/Italien 135kr/525kr Barbera del Monferrato, Vicara. Barbera. Piemonte/Italien 155kr/595kr The Butcher And Cleaver. Shiraz, Pinotage. Costal Region/Sydafrika 155kr/595kr Casisano Brunello di Montalcino. Sangiovese Grosso. Toscana/Italien 875kr - sött - Pajas Passito Robert Sarotto. Moscato. Piemonte/Italien 115kr/5cl

FATÖL Melleruds ekologiska pilsner. 78 kr Krušovice Royal ljus lager. 88 kr Tail of a Whale - Brutal Brewing. 88 kr Shape Shifter West Coast IPA. 88 kr ÖL och CIDER Mikkeller - Peter, Pale and Mary (Glutenfri). 79 kr Poppels - American Pale Ale (Glutenfri). 7 9kr Mariestad Continental 65 kr Ocean - Måseskär 95 kr Ocean - Cider 95 kr Briska - Päron 69 kr Briska - Riesling & Persika 69 kr Briska - Jordgubb & Rabarber 69 kr Strongbow. 69 kr LÄSK/ALKOHOLFRITT Läsk. 35 kr Juice. 30 kr Melleruds alkoholfri pilsner. 45 kr Briska alkoholfri cider. 45 kr Richard Juhlin alkoholfritt mousserande. 85 kr Kaffe/Te. 30 kr

Signatur Blends Grand Reserv 22 kr / cl Xaymaca Spec Dry 25 kr / cl XO Anniversary 29 kr / cl Classics 3 Star Classic White Rum 22 kr / cl O.F.T.D Overproof 28 kr / cl Pinapple Siggins Fancy 28 kr / cl Single Cask Collection Barbados XO 48 kr / cl Australia 48 kr / cl Panama 12 yo 48 kr / cl